A casa
Quatro gerações em busca do silêncio perfeito.
A Valle do Sol nasceu da convicção de que o tempo é o único ingrediente que não pode ser substituído. Nossas reservas descansam em barris escolhidos um a um, em uma adega que guarda quase um século de histórias.
Mantemos o mesmo alambique de cobre desde 1928. As mesmas mãos que viraram os barris ontem viram os barris hoje. É essa continuidade — silenciosa, paciente, quase obsessiva — que dá à Valle do Sol sua assinatura inconfundível.
Linha do tempo
Quase um século em poucos atos
A primeira destilação
Antônio Valle do Sol instala um alambique de cobre em um vale escondido do Rio Pardo.
A primeira reserva
Nasce a Reserva Patriarca — a primeira garrafa engarrafada para envelhecer.
A casa cresce
Construímos a adega histórica, hoje guardando mais de quatro mil barris.
A safra do silêncio
Uma colheita rara dá origem à futura Valle do Sol Reserva 12.
O presente
Quatro gerações depois, mantemos os mesmos rituais e o mesmo alambique.
